Παραδοσιακό Παξιμάδι Τήνου με πλούσιο άρωμα Γλυκάνισου. Μια συνταγή με μεγάλη ιστορία καθώς κάποτε λόγω της λειψυδρίας που ταλαιπωρούσε τις Κυκλάδες τα παξιμάδια ήταν μέρος της κύριας τροφής των κατοίκων.
