Το 1975 ξεκίνησαν, ο Γεώργιος Φώσκολος και ο Φραγκίσκος Αμοιραλής,
μία συνεργασία και έφτιαξαν ένα εργαστήριο ζαχαροπλαστικής. Όντα
ανήσυχα γαρ, δεν έμειναν εκεί και έτσι επέκτειναν την επιχείρησή
τους φτιάχνοντας μία καφετέρια, στη συνέχεια μία πιτσαρία και στο
τέλος εισήγαγαν το catering.
Φτάνουμε, έτσι, στο έτος 2001, όπου
αντικρύζουμε μία πλήρως οργανωμένη επιχείρηση, η οποία καλύπτει
τις ανάγκες και του πιο δύσκολου πελάτη.
Εδώ είναι ενδιαφέρον να
σας πούμε πώς βγήκε το όνομα της επιχείρησης 'Μεσκλιές' : τα μέσκουλα
είναι ένα είδος άγριων μούσμουλων, των οποίων τα δέντρα ονομάζονται
μεσκουλιές. Επειδή, όμως, στην Τήνο, όπως και στις υπόλοιπες Κυκλάδες,
συνηθίζεται, λόγω της διαλέκτου τους, να 'κόβουν' τα φωνήεντα, επικράτησε
το 'μεσκ-λιές' (από το μεσκουλιές !).
